Главная

Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева





Формат Размер Скачать

Информация о видео Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева


Название :  Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева
Продолжительность :   937
Пользователь :  Сталик Ханкишиев
Дата публикации :   2018-04-18
Просмотры :   478,816
Понравилось :   6
Не понравилось :   706


Кадры из видео Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева




изделия из натуральных камней на заказ

Описание к видео Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева

Сегодня Сталик Ханкишиев поделится опытом мариновки баранины и расскажет, как создать для говядины такие условия, чтобы за 10 дней хранения в холодильнике она стала только вкуснее! Чтобы читать подробнее, разверните описание.

Предыдущие части «Теории Шашлыка»:
Мангал и уголь: youtu.be 9gzqhgZmmic
Выбор мяса: youtu.be 90C1s-3Byu8
Битва маринадов: youtu.be 9Y6WsmlAx7Y

Уголь куплен, мясо выбрано, мангал затаился в ожидании. Что дальше? Пришло время мариновки! Подготовьте свою доску, салфетки, разделочный нож и чистую воду. Не забудьте про лук, чеснок, имбирь, соевый соус, куркуму, соль, перец и другие ингредиенты для маринада. (О лучших способах маринования мяса вы можете узнать в выпуске «Битва маринадов»: youtu.be 9Y6WsmlAx7Y). Подготовьте мясо и узнайте о всех нюансах его мариновки, а также способах выдержки от Сталика Ханкишиева!

Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!

Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal
Больше информации в моем блоге: shop.stalic blog

#Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо


Комментарии к видео Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева


Нет комментариев для этого видео

Похожие на Как правильно МАРИНОВАТЬ МЯСО и выдерживать говядину — рецепт Сталика Ханкишиева видео

Разделка и мариновка СВИНИНЫ НА ШАШЛЫК по Сталику Ханкишиеву Разделка и мариновка СВИНИНЫ НА ШАШЛЫК по Сталику Ханкишиеву
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
СОЧНАЯ и МЯГКАЯ говядина запечённая 👍 Кухня Аргентины 👍 Leonid Timo СОЧНАЯ и МЯГКАЯ говядина запечённая 👍 Кухня Аргентины 👍 Leonid Timo
от : Leonid Timo
Скачать | Смотреть
Свежий и состаренный стейк. Сравним? Свежий и состаренный стейк. Сравним?
от : COOLинарная ПРОпаганда
Скачать | Смотреть
7 фамильных секретов котлет Ханкишиевых 7 фамильных секретов котлет Ханкишиевых
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
БЛЮДО ПОКОРИВШЕЕ НЕ ОДНО ЖЕНСКОЕ СЕРДЦЕ. Просто, быстро, ВКУСНО! БЛЮДО ПОКОРИВШЕЕ НЕ ОДНО ЖЕНСКОЕ СЕРДЦЕ. Просто, быстро, ВКУСНО!
от : OS Media Кухня
Скачать | Смотреть
ВЫБОР МЯСА НА ШАШЛЫК! ВЫБОР МЯСА НА ШАШЛЫК!
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШ ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШ
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
Вяленое мясо Вяленое мясо
от : Inzevision
Скачать | Смотреть
ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные! ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
Принципы маринования мяса Принципы маринования мяса
от : Телеканал ЕДА
Скачать | Смотреть
Плов из гречки с рыбой по рецепту Сталика Ханкишиева Плов из гречки с рыбой по рецепту Сталика Ханкишиева
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
Стейк как в ресторане. Шеф делится секретами. Ошибки приготовления Стейк как в ресторане. Шеф делится секретами. Ошибки приготовления
от : Бренд Шеф
Скачать | Смотреть
Как Запечь Говядину Целым Куском 🥩 Нежная Сочная Говядина в Духовке ○ Ирина Кукинг Как Запечь Говядину Целым Куском 🥩 Нежная Сочная Говядина в Духовке ○ Ирина Кукинг
от : IrinaCooking
Скачать | Смотреть
4 простых рецепта маринада для жёсткого мяса! 4 простых рецепта маринада для жёсткого мяса!
от : Домашняя кухня. Вкусно и просто
Скачать | Смотреть
Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык
от : ЦЕНИТЕЛЬ
Скачать | Смотреть
Главный секрет МЯГКОГО ШАШЛЫКА Главный секрет МЯГКОГО ШАШЛЫКА
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
Маринад для говядины для мягкости. 🍖 Говядина в духовке🍖 Маринад для говядины для мягкости. 🍖 Говядина в духовке🍖
от : Простые рецепты от Юлии
Скачать | Смотреть
Мясо, огонь, казан, история и рецепт Сталика Ханкишиева Мясо, огонь, казан, история и рецепт Сталика Ханкишиева
от : Сталик Ханкишиев
Скачать | Смотреть
Вяленое мясо в домашних условиях холодная сушка Вяленое мясо в домашних условиях холодная сушка
от : Наталья Василенко
Скачать | Смотреть
Barbecue / HOW to MARINATE the MEAT FOR KEBABS Barbecue / HOW to MARINATE the MEAT FOR KEBABS
от : Андрей Щебельник
Скачать | Смотреть