Жареная картошка по-французски

Хрустящая жареная картошка! Никто не устоит перед ней. Мысли о фигуре и здоровье не позволяют жарить картошку часто, но есть старый французский способ снизить риск и сделать это блюдо вкусным и безопасным.

Жареная картошка по-французски

Ингредиенты для жареной картошки по-французски

  • 4 больших картофелины для жарки,
  • Оливковое масло,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1,5 ст.л. сливочного масла,
  • 2 дольки чеснока,
  • 1 ч.л. свежего тимьяна,
  • 1 ч.л. свежей петрушки

Рецепт жареной картошки по-французски

Разогрейте духовку до 200?С. Картофель нарежьте брусочками, смешайте с солью и оливковым маслом, распределите по противню и запекайте 45-50 минут до золотистого цвета.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте тонко нарезанный чеснок и тимьян, слегка обжарьте и разомните чеснок. Выложите картошку на тарелку, полейте чесночным маслом, посыпьте свежей петрушкой.

Жареная картошка по-французски

Автор: Kathy Steger
Источник: foodwinethyme.com

 

Другие рецепты на Omfood.ru

comments powered by HyperComments