Осенние пряники со специями

Тарелка ароматных пряников с согревающим остро-сладким вкусом и чайник чая со специями – идеальный десерт для хмурого осеннего дня. Кстати, в английском языке чай со специями так и называется – chai. Так что, заваривая чёрный чай или пуэр с молоком, имбирём или травами, знайте, что это и есть чай по-русски в понимании иностранцев.

Осенние пряники со специями

Ингредиенты для осенних пряников со специями

  • 0,75 стакана муки,
  • 0,25 стакана гречишной муки,
  • 1 ч.л. соды,
  • 1 щепотка соли,
  • 0,25 ч.л. душистого перца,
  • 0,25 ч.л. гвоздики,
  • 0,25 ч.л. корицы,
  • 0,25 ч.л. чёрного перца,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 ст.л. мёда,
  • 0,25 стакана размягчённого сливочного масла,
  • 0,5 стакана тростникового сахара,
  • 0,5 стакана мелкого сахара для обсыпки

Рецепт осенних пряников со специями

Разогрейте духовку до 180?С. Взбейте яйцо с сахаром, маслом и мёдом до однородности. Смешайте муку с содой, солью и молотыми пряностями, всыпьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи чайной ложки зачёрпывайте тесто, формируйте из него шарики, обваливайте в сахаре и выкладывайте на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекайте 12-14 минут. Остудите печенье на противне несколько минут, переложите на решетку для полного остывания.

Осенние пряники со специями

Автор: Ashley Marie
Источник: nothymetowaste.org

Другие рецепты на Omfood.ru

comments powered by HyperComments